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Millefoglie di tartare di chianina e ananas: 8° puntata Masterchef
Buongiorno!!Avete visto la puntata di giovedì scorso di Masterchef?? Ehh ...appunto!! Cielo, mare, terra....Terry Giacomelli, no ma, avete visto gli ingredienti e i piatti dello chef?? Per questa...
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Elogio d'amore: crostatine del maestro Di Carlo. Buon San Valentino
Buongiorno!!Con un paio di giorni di ritardo, ma tanto l'amore va festeggiato tutti i giorni, volevo augurare buon San Valentino a tutti voi con questa crostatina del maestro Di Carlo che, qualche...
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Ciao Peter
Se un giorno il Signore, di persona personalmente 😊, mi avesse detto: "Daniela, un giorno prenderete con voi un cucciolo! )", io avrei risposto che, è vero che Lui non si sbaglia mai, ma questa volta...
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Mozzarella ripiena con cicale: 10 puntata Master Chef 10
Ed eccocci all'appuntamento settimanale, quello dedicato alla puntata di Masterchef 10.E' vero, ho saltato la 9°, ma la settimana scorsa è stata un pò complicata, come avrete potuto capire dal mio...
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Guaglia ripiena, ricordi d'infanzia: 11° puntata Masterchef 10
Buongiorno!!Ed eccoci arrivati alla penultima puntata di Masterchef, oggi ci sarà la finale, vi piacciono i 4 finalisti? Chi pensate o chi volete che vinca? Devo dire che, quest'anno, Masterchef non...
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Namelaka al frutto della passione (maracuja) del maestro Santin
Buongiorno!!!E si, masterchef è finito, avete visto l'ultima puntata?? Bella sfida, devo dire, se ci fosse stata Azzurra, sarebbe stata perfetta! Alla fina ha vinto Aquila e, come avevo detto, sono...
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E' la primavera....Crostatina con le apine
Buongiorno!! Buona primavera a tutti!!1.....altro che primavera, qui da noi è da tutto l'inverno che fa buon tempo e ora, è da due giorni che piove!!2...nella vita ho tante incertezze, tanti dubbì,...
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Pizza verde all'ortica e finocchietto selvatico
Buongiorno!!E' primavera e, anche se in questi giorni ha piovuto, come sempre, in questo periodo, do una ripulita al giardinetto e, come ogni anno, faccio la raccolta delle ortiche. Quest'anno, ho...
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Foglie di ulivi con salsiccia e funghi porcini
La prima volta che mangiai questo formato di pasta fu in Puglia. Quello fu un viaggio davvero bello, il primo vero viaggio con le mie bimbe e la mia volta in Puglia, grande sorpresa, posti davvero...
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Tartelletta tricolore
Celebrare oggi, la festa della liberazione d'Italia è quasi un paradosso!! Ci ritroviamo chiusi, segregati in casa, in zona rossa, a sconfiggere un nemico forse ancora più pericoloso di quello che è...
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Crostata da....paura!!!
È incredibile come passa il tempo!! Praticamente è da aprile che non scrivo qui nel mio blog...proprio imperdonabile ma ho avuto davvero tantissimo lavoro che mi ha portato lontano da qui. Ovviamente...
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Tartellette cream Brulé
Buongiorno!!Oggi ci tenevo a passare qui dal mio blog giusto per fare a tutti voi gli auguri di buon anno!!Non è un periodo facile per nessuno e, quando sembra che tutti ci stiamo riprendendo un po',...
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Stecco di polenta allo zampone
Buongiorno!!! Come è iniziato l'anno per voi?? Diciamo che qui la situazione è un po' critica, i contagi aumentano e la risoluzione del problema, ancora, purtroppo sembra lontana 😪. Ma vogliamo...
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Crostatine di mele (frolla e crema pasticcera)
Buongiorno!! Ogni tanto mi faccio sentire 😊 Oggi vi faccio vedere questa chicca, una crostatine di mele, ricetta conosciuta in un gruppo Facebook che ho voluto subito provare che mi ha molto...
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Crostata con marmellata di more
Alle volte diamo tutto per scontato, come, per esempio, una crostata con marmellata, come se tutti sapessero come farla o come se, fosse così facile che non c'è bisogno di scriverne la ricetta.Invece...
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I miei brownies
.....anzi no....della mia amica Michele...lei è l'esperta di questo dolcetto!!Era da un pò che non scrivevo, vero?? Povero il mio blogghino, lo sto davvero trascurando 😔😁....ma ci sono sempre e ogni...
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Cheese cake con namelaka allo yogurt e gelè ai lamponi
E si, siamo arrivati alla fine di questo 2022.Che anno strano, questo!! dopo 2 anni di pandemia, questo, è stato un anno pieno di tante cose sia positive ma, purtroppo anche molto negative. Ma la vita...
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Tarte tatin chiffon cake all'arancia
Bheee il titolo è già tutto un programma 😁😊Come sapete, la tarte tatin è un dolce tipico francese. La sua caratteristica è che è un dolce alle mele capovolto, ossia si mettono le mele alla base della...
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Crostata frangipane alle mele
Buongiorno!!!Mamma mia....ho notato che è da 6 mesi che non posto una ricetta....mi dispiace davvero tanto, ma tra impegni e vari, vedo che trascuro tanto il mio blogghino 😖😣.Oggi voglio condividere...
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Degustazione olio novello
Ogni anno un "rito" che si ripete, ogni anno un momento magico che la natura ci regala, l'olio novello: raccolta, spremitura e assaggio...il tutto in giornata o nell'arco di 30 ore 😁😊🥰 e quest'anno,...
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Porticello, borgo di pescatori tra identità e sfide future
Con grande piacere sono stata coinvolta nella realizzazione di un Blog Tour in un territorio a me caro: Porticello, uno dei borghi marinari più importanti della provincia di Palermo, all'interno del...
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La mia crostata tiramisù
Ormai è diventata il mio cavallo di battaglia, ebbene si!!La prima volta che la feci fu perché avevo dei residui di frolla, chiffon cake e crema al mascarpone e, siccome, in famiglia, amiamo i dolci...
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Crostata alle pere, con brownes, caramello salato e ganasce
Buongiorno!!!Oggi pubblico il dolce della domenica 😋😋😊Anche io mi sono fatta tentare dal provare la crostata con questi "volant" di pere realizzata dalla fantastica Althea Totonelli (andate a visitare...
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Il mio pandoro cassata con il Bimby: Buon Natale
Volevo augurare a tutti voi un sereno Natale, in un periodo forse un pò difficile per tanti, anche per me. E voglio augurarvelo con il mio pandoro/cassata 😊.Questo è il primo anno che mi cimento a fare...
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Crostatina pasquale con meringa
Buongiorno!! Anche se la Pasqua è passata vi voglio lasciare questo dolcetto come promemoria perché l' ho adorato!!Per realizzarlo bisogna fare la base di frolla al pistacchio, una base di Pan di...
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